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Projets de recherche financés par le département des programmes de recherche de la DGO6

SoLaPack

SoLaPack : Utilisation de couches de sorption sur des matériaux d'emballage cellulosique afin de prévenir la migrations de substances critiques.

Montant de la subvention : 412 085 €

Durée de la recherche : 24 mois

Programme : ERA-NETs

Résumé :

D'après les données de l'EFSA, du BfR, et les études menées par l'Autorité Officielle du Contrôle des Denrées Alimentaires du Canton de Zurich, les matériaux d'emballage cellulosiques peuvent contenir des substances critiques telles que benzophénone, bisphénol A, phtalates et huiles minérales dans des concentrations allant jusqu'à 1000 mg/kg. Ces substances critiques proviennent des encres et des vernis UV, des adhésifs, des encres d'impression en général, et du papier recyclé. Celui-ci est largement utilisé en Europe (74.6% pour l'emballage) ; les substances peuvent donc facilement se retrouver dans les emballages. Les valeurs autorisées de DJA (dose journalière admissible) peuvent être dépassées ; il est donc essentiel de s'assurer que ces substances ne migrent pas dans les denrées alimentaires emballées.

L'objectif du projet SoLaPack est de d'incorporer divers matériaux de sorption dans des formulations de sauces de couchage, afin d'adsorber sélectivement les substances critiques sélectionnées, c'est-à-dire benzophénone, bisphénol A, phtalates et huiles minérales. Une couche adsorbante déposée sur la face en contact avec les aliments devrait empêcher la contamination des denrées alimentaires par migration de ces substances, afin que les limites de migrations spécifiques ne soient pas dépassées. Des recommandations pour des emballages s'incluant dans un concept de développement durables, compatibles avec l'environnement, et non dangereux pour la santé des consommateurs seront formulées.

L'entièreté de la chaîne de valeur, qui se compose des fabricants de papier d'emballage, d'emballages, de produits chimiques, d'adhésifs, des transformateurs, des distributeurs et des consommateurs, bénéficiera des résultats du projet. On retrouve parmi les avantages techniques et économiques : réduction des coûts due à l'utilisation de fibres recyclées, augmentation des bénéfices due à de nouveaux marchés et à un meilleur marketing, et amélioration de la réputation des entreprises, et par extension de leur part de marché, grâce à une meilleure protection de la santé des consommateurs.

Promoteur

PTS - Papiertechnische Stiftung
 Allemagne

Partenaires

CELABOR - Centre de Recherche et de Contrôle agro-alimentaire, emballage, environnement et textile
Zoning de petit-Rechain - Av. du Parc, 38 à 4650 CHAINEUX | tél +32 87 32 24 54 | fax +32 87 34 13 87 |  | http://www.celabor.be

CERTECH - Centre de Ressources Technologiques en Chimie
Rue Jules Bordet, Z.I. C à 7180 SENEFFE | tél +32 64 52 02 11 | fax +32 64 52 02 10 | http://www.certech.be/

COBRO - Polish Packaging Research and Development Centre
 Pologne

ZUT - CBIMO - The West Pomeranian University of Technology
Piastów, 17 à 70 - 310 SZCZECIN Pologne

Domaines Technologiques

  • Chimie analytique
  • Chimie organique
  • Chimie inorganique
  • Technologie de matériaux
  • Matériaux céramiques et poudres
  • Revêtements et traitement des surfaces
  • Technologie de la chimie fine, colorants
  • Technologie des minéraux non métalliques
  • Technologie du bois et du papier

Mots-Clés

  • Papier recyclé
  • Adsorbante
  • Zéolite
  • Substances critiques
  • Huiles minérales

Année de publication : 2012

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