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FOOD4GUT

Approche nutritionnelle novatrice de l'obésité basée sur l'apport en nutriments coliques : aspects biologiques, comportementaux et sociétaux


Résumé :

L'objectif est de proposer une approche novatrice en nutrition humaine, visant à promouvoir les aliments d'origine végétale issus de l'agriculture wallonne caractérisés par une richesse en nutriments coliques. Ces derniers  interagissent avec le microbiote intestinal qui apparaît comme une nouvelle cible thérapeutique dans la prise en charge de l'obésité. Le but est de démontrer scientifiquement leur intérêt dans la gestion des aspects biologiques, comportementaux, et sociétaux  de l'obésité.


Budget :

Budget total de la Phase 1 : 2 757 039.33  euros


Promoteur :

Nathalie DELZENNE, Groupe de Recherche en Métabolisme et Nutrition (MNUT), UCL

nathalie.delzenne@uclouvain.be

Partenaires de recherche:

ULG - ULB

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Pour plus d'informations

Personne de contact

Paul Coucke

Dr. Paul COUCKE

Fonction : Attaché qualifié - Spécialiste en Recherche et Innovation
Compétences : Docteur en sciences

Tél. : +32 81 33 45 21
Fax : +32 81 33 46 21
Mail : paul.coucke@spw.wallonie.be

Institut : Service public de Wallonie - Économie, Emploi, Recherche

Département : Département de la Recherche et du Développement technologique

Direction : Direction des Programmes de Recherche

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Dernière mise à jour : 2014/03/04